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Tag: Vino naturale

Can Sumoi, il Penedès e la Catalogna d’alta quota

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Vitigni autoctoni, suoli antichi e una filosofia produttiva rigorosamente naturale: questo approccio di Josep "Pepe" Raventós nella sua azienda Can Sumoi, nel cuore del Massiccio del Montmell, nell'affascinante regione del Penedès. Questa narrazione non è

Riva55 – Crivel – Vino Bianco Frizzante – 2024

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La vigna e la cantinaNel cuore delle colline di Vidor (TV), dove la glera - il vitigno alla base di tutte le Denominazioni dell’universo “Prosecco” - incontra suoli argillosi e pendenze superiori al 25%, nasce

Gambellara e Stefano Menti: garganega, vulcani e biodinamica

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Nel cuore del Veneto, dove le colline sembrano nascondere antiche vene di fuoco e la terra trattiene la memoria delle sue origini vulcaniche, si trova Gambellara: un microcosmo vitivinicolo tanto discreto quanto sorprendente. Qui, la