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Tag: Valle d’Aosta

Nebbione: dal nebbiolo il Metodo Classico “di punta”

Nebbione: dal nebbiolo il Metodo Classico “di punta”

Creare è dare una forma al proprio destino Albert Camus Il nebbiolo è - e a tal riguardo credo che non possano esservi dubbi - un vitigno capace di dar vita a grandissimi vini rossi

Ottin – Torrette Superieur – Vallée d’Aoste Dop -2013

Ottin – Torrette Superieur – Vallée d’Aoste Dop -2013

Le uve nere Petit rouge (80%), Fumin (10%) e Cornalin (10%), utilizzate per la produzione di questo Torrette Superieur, sono state coltivate su suoli prevalentemente sabbiosi a quote comprese fra i 650 e i 700