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Tag: Chianti Classico

Geologia e vino: l’influenza dei substrati rocciosi

Geologia e vino: l’influenza dei substrati rocciosi

RiassuntoGeologia e vino condividono un legame profondo. La composizione del suolo, derivata dalla roccia madre, plasma la fisiologia della vite e il profilo del vino. L'articolo esplora l'influenza dei principali substrati rocciosi, calcarei, granitici, argillosi

Dievole – Chianti Classico Docg – 2014

Dievole – Chianti Classico Docg – 2014

Ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo nero (6%) e Colorino (4%) coltivate a quote comprese fra i 300 e i 420m s.l.m. su suoli caratterizzati dalla presenza di marna, calcare ed alberese e con esposizione

Le verticali di World Wine Passion: il Chianti Classico Riserva Docg di Casale dello Sparviero

Le verticali di World Wine Passion: il Chianti Classico Riserva Docg di Casale dello Sparviero

Passano gli anni passano crescono i bimbi crescono Tratto da: Milady di Roberto Vecchioni Torna con queste righe lo spazio dedicato alle verticali di World Wine Passion. Protagonista di questa degustazione, avvenuta il giorno 15

Casale dello Sparviero: vino, ambiente e accoglienza

Casale dello Sparviero: vino, ambiente e accoglienza

Ma alla fine dei miei giorni vorrei rifare a piedi, sacco in spalla, la strada da Monte San Savino a Siena, costeggiare quella campagna d’olive e d’uve di cui risento l’odore… Albert Camus, Taccuini (1935-1959)