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Tag: Chambave

La Crotta di Vegneron, le Alpi e il moscato di Chambave

La Crotta di Vegneron, le Alpi e il moscato di Chambave

RiassuntoLa Crotta di Vegneron nasce nel 1980 a Chambave con un obiettivo dichiarato, riportare al centro il moscato e salvare i micro-appezzamenti valdostani dall'abbandono. Oggi trentanove soci coltivano una ventina di ettari tra i 450

La Valle dei vini ritrovati

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Viticoltura eroica: leggo dal sito del Cervim (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana; www.cervim.org) che con questo nome si identificano le forme di coltivazione della vite che soddisfino i