• Mar 31 Gen 2023
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L’allevamento della vite, ovvero la tradizione oltre i vitigni

L’allevamento della vite, ovvero la tradizione oltre i vitigni

La grande tradizione enoica italiana non si esprime esclusivamente grazie a vini di alta qualità e vitigni autoctoni ma anche per mezzo di un mosaico di antichi sistemi di allevamento che testimoniano la capacità umana

Una moderna famiglia tradizionale: i Bonato e l’Azienda Le Rive

Una moderna famiglia tradizionale: i Bonato e l’Azienda Le Rive

Nel mondo del vino la parola “tradizione” è quella che più di qualunque altra riesce a condensare secoli di sensazioni collettive e fenomeni culturali. Tuttavia, nella moderna cultura vitivinicola per la quale il vino è