Scarpa – La Selva di Moirano – Vino Rosso – 2016

Ottenuto – come da ormai quasi dimenticata tradizione – da uve Brachetto vinificate a secco e lavorate interamente in acciaio, il Selve di Moirano 2016 si offre allo sguardo di un luminoso color rubino di media intensità.

È, però, al naso che il Brachetto esprime pienamente le proprie caratteristiche offrendoci un panorama olfattivo tipico e complesso nonché capace di coniugare, aspetto certo non banale, eleganza e intensità.

Dal calice, al primo impatto, emergono evidenti le sensazioni di rossa rossa immediatamente seguite dalle note fruttate della marasca e del ribes rosso; all’interno di questo fitto intreccio di profumi trova spazio un variegato insieme di sentori tra i quali è facile riconoscere l’incenso e il sottobosco oltre alle sfumature speziate di pepe rosa.

Il sorso è agile e piacevole: la buona struttura è, infatti, mantenuta viva e nervosa da tannini vivaci ma garbati e da una netta e gradevole freschezza. La più che soddisfacente persistenza e la piacevolezza del fin di bocca concludono un assaggio capace di mostrare un aspetto oggi quasi dimenticato di questo magnifico vitigno aromatico piemontese.

Degustazione del giorno 27 luglio 2018; bottiglia appartenente al lotto L.17.158

Scarpa

Via Montegrappa, 6

14049, Nizza Monferrato (AT)

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