• Dom 22 Mag 2022

Cieck

cieck

AZIENDA AGRICOLA CIECK
Indirizzo:
Cascina Castagnola, 2 – 10090, San Giorgio Canavese (TO)
Regione: Piemonte
Tel/Fax: 0124 330522; 0124 429284
Facebook: www.facebook.com/vinicieck/
Sito Web: www.cieck.it
Mail: info@cieck.it

Descrizione

Siamo a San Giorgio Canavese, in Piemonte tra Torino e Ivrea. Coltiviamo 12ha di vigneti. È quasi tutto Erbaluce, vitigno bianco antico e autoctono del Canavese. Il resto è sempre rappresentato da vitigni autoctoni: Nebbiolo, Barbera, Neretto di Bairo, Freisa. La particolarità di questa zona è rappresentata dai vigneti a pergola. Siamo in tre: Domenico Caretto è l’agronomo e si occupa dei vigneti e della cantina; Lia Falconieri si occupa dell’amministrazione, della parte commerciale e della comunicazione; Remo Falconieri, il fondatore, «l’Archimede delle bollicine» come lo battezzò Carlin Petrini.

Breve intervista...
Informazioni generali
Titolare:Lia Margherita Falconieri – Domenico Caretto
Anno fondazione:1985
Enologo:Gianfranco Cordero
Agronomo:Domenico Caretto
Vendita diretta al pubblico:Si
Vendita online:No
Bottiglie prodotte:80.000
Numero di etichette:13
Superficie vigneto:12ha
Suoli:Suoli morenici, sabbiosi e ciottolosi a Ph acido
Quote:320m s.l.m
Esposizione:Tra sud e sud-ovest
Socio FIVI:Si
Altre informazioni:
Principali tecniche di vigna e cantina
Forma allevamento prevalente:Pergola
Gestione del suolo:Diserbo meccanico
Concimazione:Letame
Diradamento dei grappoli:In base alla necessità
Vendemmia:Normalmente verso il 15 di settembre
Lieviti indigeni:In sperimentazione su Ingenuus
Altre informazioni:
Etichette prodotte

Nome del vino: Erbaluce
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg
Vitigni: Erbaluce in purezza

Nome del vino: Misobolo
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg
Vitigni: Erbaluce in purezza

Nome del vino: T
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg
Vitigni: Erbaluce in purezza

Nome del vino: Ingenuus
Scheda tecnica: –
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg
Vitigni: Erbaluce in purezza

Nome del vino: San Giorgio
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg Spumante
Vitigni: Erbaluce in purezza
Altre informazioni: Spumante Metodo Classico Brut; maturato sui lieviti per almeno 24 mesi

Nome del vino: Calliope Brut
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg Spumante
Vitigni: Erbaluce in purezza
Altre informazioni: Spumante Metodo Classico Brut; maturato sui lieviti per almeno 24 mesi

Nome del vino: Cieck Nature
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Docg Spumante
Vitigni: Erbaluce in purezza
Altre informazioni: Spumante Metodo Classico Brut Nature; maturato sui lieviti per almeno 40 mesi

Nome del vino: Rosé Brut
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Vitigni: Neretto di Bairo in purezza detto anche Neretto di San Giorgio
Altre informazioni: Spumante Metodo Classico brut; maturato sui lieviti per almeno 24 mesi

Nome del vino: Cieck Rosso
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Canavese Doc Rosso
Vitigni:Barbera (60%), Neretto di Bairo (20%), Nebbiolo (15%) e Freisa (5%)
Altre informazioni: Il Neretto di Bairo è localmente chiamato Neretto di San Giorgio

Nome del vino: Cieck Neretto
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Canavese Doc Rosso
Vitigni: Neretto di Bairo in purezza
Altre informazioni: Il Neretto di Bairo è localmente chiamato Neretto di San Giorgio

Nome del vino: Nebbiolo
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Canavese Doc Nebbiolo
Vitigni: Nebbiolo in purezza

Nome del vino: Alladium
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Doc Passito
Vitigni: Erbaluce in purezza

Nome del vino: Alladium Riserva
Scheda tecnica: PDF
Denominazione: Erbaluce di Caluso Doc Passito Riserva
Vitigni: Erbaluce in purezza

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