Poggio Grande – Tagete – Toscana Igt Bianco – 2015

A quasi due anni dal precedente assaggio, ecco una nuova descrizione del Tagete 2015 di Poggio Grande volta a descriverne le caratteristiche acquisite col trascorrere del tempo. Ricordo che questo Toscana Igt bianco è stato prodotto a partire da uve marsanne e roussanne, in pari quantità che, dopo la pigiatura, sono sono state fermentate in tonneau; in seguito, il vino è stato maturato, sempre in tonneau, per almeno 12 mesi.

Dal calice, nel quale sfoggia un lucente color dorato intenso, emerge un bouquet di notevole eleganza e buona intensità nel quale inizialmente spiccano le note fruttate dell’albicocca matura, della pesca sciroppata, della papaia e del cedro candito fin da subito affiancate da sensazioni di potpourri di fiori gialli e mandorla dolce tostata; una lieve rotazione del calice permette al suo già interessante panorama olfattivo di completarsi per mezzo dei sentori di miele di castagno e di foglie di tè nero.

Il sorso, ampio e teso allo stesso tempo, offre un buon corpo e una spiccata morbidezza entrambe rette da un’ancora vivida freschezza e da una piacevole sapidità; assai più che soddisfacente la persistenza.

Nel complesso, un vino dalla beva facile ma non banale che ha vinto la sfida del tempo e che si rivela capace di accontentare sia i palati esigenti sia quelli in cerca di una più immediata soddisfazione.

Degustazione del giorno 11 agosto 2019; bottiglia appartenente al lotto 01/17

Poggio Grande

Strada di Ripa d’Orcia, 114

53027, Castiglione d’Orcia (SI)

info@aziendapoggiogrande.it

www.aziendapoggiogrande.it