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Tag: Uvantica

I profumi della storia: i vitigni reliquia del Piemonte

I profumi della storia: i vitigni reliquia del Piemonte

Non sempre ciò che viene dopo è progresso Alessandro Manzoni “La biodiversità è la variabilità fra tutti gli organismi viventi...” inizia così la definizione di biodiversità adottata nel vertice di Rio de Janeiro del 1992.

UVANTICA 2018 – Altri Autoctoni e Vini Reliquia

UVANTICA 2018 – Altri Autoctoni e Vini Reliquia

Uvantica è una fiera di nicchia, dedicata a vini ottenuti da uve autoctone del Piemonte; la cui coltivazione, -tradizionalmente presente sul territorio- ha subito un lungo periodo di trascuratezza, se non di abbandono, ed è