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Tag: Tradizione e Innovazione

Produttori del Gavi: la qualità e le sfide future

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IntroduzioneEccoci - con la cantina Produttori del Gavi - a iniziare il percorso, preannunciato in un mio precedente articolo, tra alcune cantine sociali piemontesi - anche se in realtà ci concederemo alcune importanti divagazioni geografiche

Distilleria Materica: l’alchimia della qualità

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Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, la Distilleria Materica è molto più di un laboratorio di distillazione: è un progetto culturale e imprenditoriale che unisce rispetto per la tradizione, sperimentazione sensoriale e attenzione al dettaglio. La Distilleria