Geologia e vino: l’influenza dei substrati rocciosi

• Augusto Gentilli
• Mar 28 Lug 2026
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RiassuntoGeologia e vino condividono un legame profondo. La composizione del suolo, derivata dalla roccia madre, plasma la fisiologia della vite e il profilo del vino. L'articolo esplora l'influenza dei principali substrati rocciosi, calcarei, granitici, argillosi