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Vino e Medioevo: storia e scienza della viticoltura europea

Vino e Medioevo: storia e scienza della viticoltura europea

Un viaggio nella viticoltura feudale e monastica RiassuntoVino e Medioevo: un legame indissolubile che ha plasmato l'identità europea.L'articolo esplora come, dopo il declino romano, il sistema feudale e gli ordini monastici abbiano preservato e innovato

Ora et Labora. Il vino e gli ordini monastici

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È indubbio quanto prezioso sia stato il contributo degli ordini monastici alla ricostruzione della viticoltura negli anni bui e contraddittori del Medioevo dopo la caduta economica, spirituale e sociale del Imperium Romanum Sacrum e la