Altomonte – Palizzi Igt Rosso – 2017

Ottenuto da uve nerello mascalese e nero d’Avola allevate parte ad alberello e parte a cordone speronato, questo Palizzi Igt Rosso 2017 biologico è stato fermentato in acciaio e, in seguito, maturato alcuni mesi in barrique prima dell’imbottigliamento.

Dal calice, nel quale si presenta di color rubino molto intenso arricchito dagli ultimi riflessi porpora, emergono intense, succose e fini note di frutti assai matura quali ciliegie, mirtilli neri e more di rovo alle quali si affiancano, aumentandone complessità e piacevolezza, le sensazioni speziate della noce moscata, del tamarindo nonché quelle, assai garbate, della vaniglia; i sentori floreali del glicine ne completano il già ampio quadro olfattivo.

Al palato, l’attacco è deciso e nitido ma, rapidamente, diviene ampio, morbido e gradevolmente caldo. La lieve dolcezza, l’importante struttura e la pienezza del corpo trovano nerbo ed equilibrio grazie alla ben presente freschezza e a tannini di ottima fattura pur se ancora vibranti di gioventù; più che soddisfacente la persistenza.

Degustazione del giorno 19 ottobre 2018; bottiglia appartenente al lotto 03/18

Altomonte Antonino

Via Zingari

89038, Palizzi (RC)

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