Barbera d’Asti 2.0, un anno di ricerca scientifica inedita: nasce la prima mappa sensoriale della denominazione

Il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato capofila di uno studio approfondito, primo nel suo genere, sulle aree di produzione e sulle caratteristiche chimico-fisiche e sensoriali della Barbera d’Asti Costigliole d’Asti, 20 luglio 2018