“La Bassa Parmense sulla tavola della Trattoria Campanini”
“Ecco il paese che sorge in qualche angolo d’Italia, nella pianura del Po. Ciascuno lotta a suo…
Intervista a Emilio Pedron Presidente e Amministratore Delegato della Cavalier G. B. Bertani
Trentino di nascita, Emilio Pedron inizia il suo percorso nel mondo del vino con gli studi presso…
Libri: cibo per la mente – La Biblioteca Internazionale
Francesco Petrarca – nel Canzoniere – scrisse: “Pasco la mente d’un sì nobil cibo“. L’analogia fra cibo…
Tra Po e Oglio, una crepa: la trattoria Caffè La Crepa e la cucina della famiglia Malinverno
Percorrendo la strada che costeggia la riva del fiume Oglio, si arriva a Isola Dovarese, in provincia…
La montagna, l’uva e il coraggio
Fin dove può arrivare la passione? Quali azioni possono essere compiute da una persona che creda fermamente…
Semplicemente, Italo Bassi
Romagnolo di nascita e fiorentino di adozione, sinonimo vincente tra l’Enoteca Pinchiorri e lo CHEF Italo Bassi,…
Il vino dell’Ape Maia
Chi mi conosce lo sa: nella vita ho sempre fatto lo zoologo e, pertanto, le mie conoscenze…
L’alchimia dell’uva che diventa oro: il Vin Santo di Vigoleno
Se è vero che un popolo e le sue tradizioni sono lo specchio del loro territorio, allora…
Dove tradizione ed innovazione s’incontrano, il Ristorante Belvedere 1919
I fratelli Fabrizio e Serena Rebollini sono gli chef del Ristorante Belvedere 1919 di Pessinate, località a…
Il vino attraverso una donna: intervista a Ottavia Vistarino
L’Azienda Vistarino (Rocca de’ Giorgi – PV) ha da sempre condiviso il proprio cammino con la grande…
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Il XIX Festival Lavagnino per gli alluvionati di Gavi
10/12/2019Il ricavato della serata in collaborazione con il Rotary Gavi Libarna e il Comune di Gavi andrà, inoltre, alla realizzazione di un’aula informatica intitolata a Matteo Gastaldo per la Scuola Media di Gavi. Gavi, 9 dicembre 2019 - L’ultimo appuntamento dell’anno del Festival Lavagnino torna a Gavi, domenica 15 dicembre al
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Wine&Siena celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Award
09/12/2019La prima tappa dei WineHunter Events 2020 - dall’1 al 3 febbraio - porta tra i palazzi storici senesi una selezionata produzione italiana wine&food. La cornice unica della città medievale, simbolo della viticoltura italiana, inaugura l’anno di appuntamenti enogastronomici dedicati a operatori del settore e appassionati, firmato dal “cacciatore di
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Festival Nazionale “Spumantitalia”: la Seconda Edizione in programma a Pescara Il 24-25-26 gennaio 2020
04/12/2019Pescara, 28 novembre 2019. Si è svolto oggi a Milano il press lunch di presentazione di Festival Spumantitalia che torna a Pescara, dopo il grande successo dell’edizione zero del 2019, il 24-25-26 gennaio 2020. Organizzato da Bubble’s Italia, in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, il Comune
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Best Wine Stars 2020: aperte le selezioni per la terza edizione dell’evento-degustazione che incanta Milano
30/11/2019Milano, 27 novembre 2019 - Le stelle del vino tornano a splendere a Milano in occasione della terza edizione di Best Wine Stars, evento-degustazione unico nel suo genere che, negli anni, ha regalato alla città coinvolgenti occasioni di scoperta e di conoscenza per gli esperti del settore enogastronomico. Dopo aver
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Roero Days – Il Roero in Reggia
22/11/2019Per la V edizione - nei giorni 5 e 6 aprile 2020 - i produttori del Roero Docg scelgono la Reggia di Venaria Reale È uno dei simboli del Piemonte, la Reggia di Venaria Reale, magnifica residenza del 17° secolo, che ospiterà la quinta edizione dell’evento ideato dal Consorzio di
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L’Unione Europea approva il disciplinare del Vermouth di Torino
20/11/2019A due anni dalla pubblicazione in Italia, la Commissione Europea ha terminato la valutazione del fascicolo tecnico dell’Indicazione Geografica “Vermut di Torino / Vermouth di Torino” Torino, 18 novembre 2019 Il Vermouth di Torino supera l’esame di Bruxelles: il fascicolo tecnico che tutela l’Indicazione Geografica del “Vermuth di Torino /
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Carlotta Salvini si aggiudica il titolo F.I.S.A.R. di Miglior Sommelier dell’Anno 2019
19/11/2019È Carlotta Salvini la vincitrice della XXVI edizione del Concorso Miglior Sommelier d’Italia targato F.I.S.A.R., la massima competizione nazionale per la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori. La finale disputata lo scorso sabato, presso l’Acquario di Livorno, ha visto 8 agguerriti avversari sfidarsi per l’ambito e prestigioso titolo. La Giuria
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Arriva in Italia il primo Tea Village
04/11/2019Protea Academy organizza il primo European Tea Show dal 22 al 24 novembre presso il Gourmet Food Festival di Torino Milano, 14 ottobre 2019 – Sbarca in Italia il primo European Tea Show, l’evento fieristico esclusivo che si rivolge agli appassionati e ai professionisti del tè con l’obiettivo di celebrare
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Venerdì 8 Novembre siamo al Merano Wine Festival VINI BIO & DINAMICI: Malvasia, Ribolla Gialla e una verticale a sorpresa
31/10/2019Esattamente 7 mesi fa! Era la fine di marzo, iniziava la primavera e noi di Tenuta Stella decidemmo di presentare - per la prima volta - i nostri vini alle Selezioni del Merano WineFestival. Due nostre tipologie, la Ribolla Gialla Bio 2017 e la Malvasia Bio 2017, sono stati gratificati
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Bottiglie Aperte 2019: cresce l’attesa per l’ottava edizione della kermesse
12/09/2019Al Superstudio Più di Milano la due giorni dedicata a degustazioni, incontri e novità del mondo-vino Milano, 11 settembre 2019. Conto alla rovescia per il taglio del nastro di Bottiglie Aperte, che torna, il 6 e il 7 ottobre 2019, per l’ottava edizione. Operatori del settore e wine lovers sono
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APPUNTI DI DEGUSTAZIONE
Broglia – Bruno Broglia – Gavi Docg del Comune di Gavi – 201512/12/2019Questo Gavi Docg del Comune di Gavi è ottenuto [more]
Willm – Gewurztraminer Alsace Aoc Réserve Moelleux – 201710/12/2019Questo Gewurztraminer Alsace Aoc Réserve 2017 è [more]
Zeni – Nino Zeni – Amarone della Valpolicella Classico Docg – 201303/12/2019Le uve corvina (40%), corvinone (50%) e [more]
NOTIZIE DAL MONDO DEL VINO
Best Wine Stars: a Milano l’evento per assaggiare, cono…In Notizie dal Mondo del Vino26/04/2019
“Alla scoperta della biodiversità”: Fondazione La Raia …In Notizie dal Mondo del Vino06/02/2019
Best Wine Stars: è iniziata la selezione delle Aziende …In Notizie dal Mondo del Vino01/12/2018
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