Azienda Agricola Cieck
Nome Azienda: Azienda Agricola Cieck
Descrizione:
Siamo a San Giorgio Canavese, in Piemonte tra Torino e Ivrea. Coltiviamo 12ha di vigneti. È quasi tutto Erbaluce, vitigno bianco antico e autoctono del Canavese. Il resto è sempre rappresentato da vitigni autoctoni: Nebbiolo, Barbera, Neretto di Bairo, Freisa. La particolarità di questa zona è rappresentata dai vigneti a pergola. Siamo in tre: Domenico Caretto è l’agronomo e si occupa dei vigneti e della cantina; Lia Falconieri si occupa dell’amministrazione, della parte commerciale e della comunicazione; Remo Falconieri, il fondatore, «l’Archimede delle bollicine» come lo battezzò Carlin Petrini.
