Augusto Gentilli
Inbreeding, alleli, vino: tre parole - più o meno misteriose - apparentemente così distanti tra loro da poterle considerare un ossimoro in pectore. E invece? Ecco la domanda che devono essersi fatti 10 vignaioli trentini
Augusto Gentilli
Nomi e terroir della Croatina: non appena Cristina Fracchia e Mirella Vilardi ci invitarono a questa degustazione, la mente corse rapidamente ad idee, commenti e discussioni avute negli anni con amici, colleghi e produttori oltrepadani
Augusto Gentilli
Ho sentito parlare dal vivo Angelo Gaja per la prima volta a Torino il 27 maggio durante una sua Lectio magistralis al Politecnico di Torino, durante la quale venivano presentati i risultati di una sperimentazione
Augusto Gentilli
Ciao Laura, inizierei questa chiacchierata chiedendoti di raccontarci il percorso di studi e di vita che ti ha portata ad essere addetta stampa free lance per importanti associazioni e manifestazioni quali Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti,
Augusto Gentilli
Eccoci alla seconda intervista di questa rubrica "Finalmente un lavoro, per...Bacco" con il racconto dell'esperienza formativa e lavorativa di un giovane enologo pavese Matteo Berté, classe 1985, attivo nell'Azienda di famiglia, le "Cantine Francesco Montagna"
Augusto Gentilli
L'Azienda Agricola Maccario Dringenberg L'aria carica dei profumi della macchia mediterranea sembrava quasi liquida, densa, mentre creava finti riflessi sulla strada che, da San Biagio alla Cima al margine estremo della Liguria da dove tendendo
Augusto Gentilli
Iniziamo questa serie di interviste "Finalmente un lavoro, per...Bacco" dall'esperienza di un giovane - Andrea Sala - che ha affrontato un aspetto oggi particolarmente complesso del mondo del vino: la distribuzione. Andrea, classe 1982, tramite
Augusto Gentilli
Costantino Charrère, patron dell'Azienda Agricola Les Crêtes a Aymavilles in Valle d'Aosta, è il Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI - www.fivi.it), un'Associazione nata nel 2008 sia per rappresentare e difendere i piccoli vignaioli
Augusto Gentilli
Era una mattina serena e rugiadosa (Charles M. Schulz e Snoopy non me ne vogliano per il...plagio), quando, risalendo una splendida ma "folcloristica" strada, raggiungemmo l'antico borgo de "Le Ramate" in comune di Malvicino (AL)
Augusto Gentilli
Non è un racconto di cappa e spada, bensì una storia di fiducia e buon senso, due tra i valori più misconosciuti di questo primo scorcio di nuovo millennio. Immaginatevi dolci colline coperte di viti
