Augusto Gentilli
La vigna e la cantinaProdotto dalla prima vigna espressamente citata per il comune di Lessona (BI) nel 1436, il San Sebastiano allo Zoppo, prodotto per la prima volta nell’anno 1993, prende origine da uve nebbiolo
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La genetica dei vitigni è indissolubilmente legata alle loro origini, alla loro storia e alla loro diffusione. IntroduzioneLa storia della vite domestica e della viticoltura rappresentano un argomento ampio e complesso che inizia con la
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La vigna e la cantinaLe uve ribolla gialla utilizzate nella produzione di questa Riserva provengono da vigne aziendali allevate su terreno marnoso-arenaceo, localmente denominato “ponca”; tali vigne godono di esposizione sud-orientale e sono situate a
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La grande tradizione enoica italiana non si esprime esclusivamente grazie a vini di alta qualità e vitigni autoctoni ma anche per mezzo di un mosaico di antichi sistemi di allevamento che testimoniano la capacità umana
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La vigna e la cantinaIl Vermentino di Sardegna DOC Pariglia 2021 di Contini è stato prodotto a partire da uve vermentino in purezza ottenute da vigneti allevati a guyot e cordone speronato su suoli vulcanici
Augusto Gentilli
La storia della domesticazione della vite selvatica e dell’utilizzo dei suoi frutti è da sempre indissolubilmente intrecciata a quella della civiltà IntroduzionePoche specie coltivate hanno influenzato quanto la vite (Vitis vinifera) la storia e lo
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La vigna e la cantina Questo Metodo Classico – in spagnolo Mètode Tradicional – è ottenuto dalle tradizionali uve a bacca bianca Macabeo, Xarel-lo e Parellada ottenute da una singola vigna aziendale, la Vinya del
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Si è conclusa l’11ª edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti confermando il grande successo di pubblico ma, soprattutto, l’alta qualità dei vini presentati Breve cronaca dell’Edizione 2022Si sono appena spente le luci nei
Augusto Gentilli
Chi scrive di vino deve - e su questo non si discute - cercare di essere il più imparziale possibile e saper cogliere i valori di ciascun territorio, vitigno o produttore. Ciò non toglie che
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Una storica Azienda di La Morra capace di coniugare le più radicate tradizioni langarole con un’originale visione del mercato La mia recente visita nelle Langhe alla Cantina Mascarello Michele e Figli di La Morra (CN)
